Gå tilbake
Print
Sursøte grønnsaker
Antall: 4 posjoner
Ingredienser
  • 2 stk gulrøtter, grovraspet
  • 2 stk hjertesalat, grovhakket
  • 4 stilker vårløk i skiver
  • 1 stk rød chili, finhakket
  • 1 dl 7% eddik
  • 1 dl sukker
  • 1 dl vann
  • flaksalt etter smak
  • 1 ss fiskesaus
  • 2 ss sesamolje
  • 2 cm ingefær, finraspet
Fremgangsmåte

  1. Ha gulrot, hjertesalat og vårløk i en bolle.

  2. Ha chili, ingefær, eddik, vann og sukker i en kjele og kok opp underomrøring til sukkeret har løst seg opp. Ta kjeles så av platen, så den får kjølt seg litt ned.

  3. Tilsett fiskesaus og sesamolje og hell blandingen over grønnsakene. Vend det godt og la det trekke i 30 minutter i kjøleskapet før servering.

Tips

  1. Sursøte grønnsaker er veldig godt som tilbehør til hamburger, eller i hamburger. Det er også godt som tilbehør på pølse og annen grillmat.