Vaffel med spicy kjøttboller

Bland honning og balsamico og mariner ruccula i blandingen.

Ta litt marinert ruccula på vaffelen. Legg så på løk, tomat og spicy kjøttboller i tomatsaus.

Da er det klart til servering.

Er honningen fast, varm det i vannbad, eller i microbølgeovn før du blander inn balsamico.

Ost som parmesan, eller chevre kan også brukes i vaffelen.

Dette er supert å ha med på langtur,  en smaksrik niste.