Blomkålsuppe

Kok opp buljongen.

Fjern bladene og stilken fra blomkålene. Grovhakk blomkålen og tilsett dette i buljongen og kok under lokk i ca 20 minutter.

Bruk en blender og blend blomkålen til en fløyelsmyk blomkålsuppe.

Smak til med fløten og krydderet.

Kutt baconet i små biter. Stek dette på hardvarme til at baconbitene er blitt sprø. Legg dette på en tallerken med papir, så fettet får rent vekk. Strø så baconet på suppen

God middag 🙂

Hvis du vil bruke alt, så kok opp en liten kjele med ett par dl vann og tilsett bladene og stilken og la dette koke i 20 minutter, før du så heller kraften over i blomkålsuppen. Da får du brukt alt fra blomkålen.