Marinader & dressinger
Hoisin dressing
Denne dressingen eller sausen er nydelig som tilbehør til grillmaten. Selv bruker vi den som tilbehør til sellerirotburgeren som smaker helt fantastisk godt i fellesskap. Jeg kan også anbefale sursøte grønnsaker som et ekstra tilbehør ved siden av hoisin dressingen,…
Tzatziki
Tzatziki er en tradisjonell gresk saus basert på yoghurt, hvitløk og agurk og er kjent over hele verden. Tzatziki kalles også «gyro saus», da den brukes flittig i souvlaki, som er fylt pita med gyroskjøtt. Tzatziki er populært som en…
Curry mango dressing
Denne curry mango dressingen har jeg jobbet med over tid for å slippe å bruke dressingflasker, da jeg synes de ofte har en litt syrlig og noen ganger syntetisk smak. Når du lager den selv er det rene råvarer og…
Aioli
Majones
Marinade til lam
Denne marinaden til lam er fantastisk god og så utrolig rask å lage! Hvis du mangler noen av ingrediensene og ikke har mulighet til å handle det inn, så er det bare å skippe den ingrediensen og/eller improvisere med noe…
Marinade til kylling & svin
