Surdeigsrundstykker
Disse surdeigsrundstykkene tar litt tid å lage, men de er verdt å vente på. Jeg lager deigen med bakeklar surdeig på ettermiddagen og lar den stå i kjøleskapet og langtidsheve over natten. Når jeg står opp lørdag morgen så er…
Eltefritt brød
Dette eltefrie brødet er kjempe lett å lage og smaker helt nydelig. Ikke bli skremt av forberedelsen jeg har skrevet som 12 timer, for det er bare hevetiden mens man sover 😉 Jeg lager deigen på kvelden en gang, så…
Surdeig
Surdeig er noe jeg vil anbefale alle å prøve. Smaken på surdeigsprodukter er bedre enn ved bruk av vanlig gjær. I tillegg så holder produktene saftigere lengre. I 30 år har man prøvd å tilsette forbedrede tilsetningsmidler i bakverk for…
