Eltefritt brød
Dette eltefrie brødet er kjempe lett å lage og smaker helt nydelig. Ikke bli skremt av forberedelsen jeg har skrevet som 12 timer, for det er bare hevetiden mens man sover 😉 Jeg lager deigen på kvelden en gang, så…
Surdeig
Surdeig er noe jeg vil anbefale alle å prøve. Smaken på surdeigsprodukter er bedre enn ved bruk av vanlig gjær. I tillegg så holder produktene saftigere lengre. I 30 år har man prøvd å tilsette forbedrede tilsetningsmidler i bakverk for…
Grønn tomat chutney
Vi kom sent i gang med dyrking av tomater i år, så nå som frosten begynte å komme litt for tett på, så vi at noen av tomatene begynte å bli dårlig. Vi måtte gjøre noe og da ble det…
Frosten kommer
Nå begynner frosten å snike seg innpå oss. Det liker ikke livet som er i kjøkkenhagen og vi ser at blant annet at noen av tomatene begynner å ta skade av det. Vi fant ut at vi skulle lage grønn…
Amerikansk brownies
Som en kakeglad mann, så er jeg ganske fornøyd når min kjære velger å bake litt. Jeg er jo selv glad i baking, men ingenting smaker så godt som å få en kake bakt til en 🙂 En brownies skal…
Rullekake med bringebærkrem
Rullekake er ikke noe man lager så ofte lengre. Det er gjerne sjokoladekake, marsipankake, bløtkake, kjeks og brownie mange lager. Men Rullekake er noe jeg tror alle har vokst opp med og når denne rullekaken med bringebærkrem blir servert så…
Blåbærsyltetøy & blåbærsaft
Hvorfor ikke lage både blåbærsaft og blåbærsyltetøy samtidig når man først er i gang?! Det er faktisk nesten samme prosess på begge og man sparer masse tid. Men det kan jo bare gjøres hvis man har nok blåbær 😀 Vi…
Vi høster hva vi sår og vi har sådd mye :-D
Nå skjer det mye i kjøkkenhagen og det gror godt. Vi koser oss med deilig rucculasalat, romansalat, reddik, sukkererter og jordbær. Men det er mye annet vi har plantet også, så vi er spente på hva mer vi får smakt…
Blåbærsyltetøy
Hjemmelaget blåbærsyltetøy smaker fantastisk. Om du skal ha det på nystekt brødskive med smør, eller på pannekaker med bacon, så er dette helt uvurderlig! Lett er det også og du trenger kun det du allerede har på kjøkkenet, kjele, sleiv,…
Blåbærsaft
Hjemmelaget blåbærsaft er noe alle burde lage minst 1 gang i livet. Det er da man forstår hvor fantastisk det er å lage sin egen saft av det man finner ute i naturen. Det å gå ut å plukke blåbær,…
