Forsiden
Aioli
Majones
Lammestek
Lammestek er noe man kan servere hele året. Vi i Norge er så heldige å ha lam og sau som beiter fritt i skog og mark, ved innlandet og ved kysten. Lammet har en lett frisk viltsmak og smaker nydelig…
Laksecurry med eggnudler
Dette er først og fremst en veldig enkel middag å lage. Selv om nudlene ikke er det sunneste (Det finnes også grove nudler), så er det masse fisk og grønnsaker og her er det bare fantasien som setter grenser. I…
Surdeig
Surdeig er noe jeg vil anbefale alle å prøve. Smaken på surdeigsprodukter er bedre enn ved bruk av vanlig gjær. I tillegg så holder produktene saftigere lengre. I 30 år har man prøvd å tilsette forbedrede tilsetningsmidler i bakverk for…
Blomkålsuppe
Grov focaccia passer kjempe godt til denne suppen.
Pai på en «spiker»
Denne paien improviserte min kjæreste frem mens jeg holdt på i hagen å gravde for å gjøre den om til en kjøkkenhage. Vi var begge veldig slitne og hun valgte da å lage en pai av det vi hadde i…
Dag tre
I dag holdt jeg på i rundt 6 timer. Jeg merker nå at det er litt tyngre å jobbe fordi kroppen er sliten. Det er jo uvant for kroppen å stå å grave slik. Men det gå veldig bra, det…
Enkel Béarnaisesaus
Bayonneskinke med sjampinjong-og blomkålpuré
