Oppskrifter
Kremet fiskesuppe med skalldyr (24 posjoner)
Vi elsker fiskesuppe, men det er ikke alltid vi har tid til å lage det. Dermed gjør vi som vi ofte gjør med andre retter, vi lager en stor batch så vi har mat til senere. Da fryser vi ned…
Lammestek
Lammestek er noe man kan servere hele året. Vi i Norge er så heldige å ha lam og sau som beiter fritt i skog og mark, ved innlandet og ved kysten. Lammet har en lett frisk viltsmak og smaker nydelig…
Kanelsnurrer
For meg er kanelsnurrer noe jeg forbinder med Danmark. Du går inn i bakeriet og det dufter søt bakst med hint av kanel og kardemomme. Nam! Danskene har forstått hvordan man baker- og det er med masse kliss! Det skal…
Laksecurry med eggnudler
Dette er først og fremst en veldig enkel middag å lage. Selv om nudlene ikke er det sunneste (Det finnes også grove nudler), så er det masse fisk og grønnsaker og her er det bare fantasien som setter grenser. I…
Fastelavensboller
Dette er fastelavnsboller laget av wienerdeig som gir saftige boller, perfekt til fastelavnsboller. Vi synes ofte fastelavnsboller er tørre og kjedelige, dermed har vi kommet frem til at dette er den perfekte fastelavensbollen! Prøv den, for du kommer ikke til…
Pølsehorn
Frokost tallerken
Risotto
Pannestekt makrellfilet
Eltefritt brød
Dette eltefrie brødet er kjempe lett å lage og smaker helt nydelig. Ikke bli skremt av forberedelsen jeg har skrevet som 12 timer, for det er bare hevetiden mens man sover 😉 Jeg lager deigen på kvelden en gang, så…
