Oppskrifter
Surdeig
Surdeig er noe jeg vil anbefale alle å prøve. Smaken på surdeigsprodukter er bedre enn ved bruk av vanlig gjær. I tillegg så holder produktene saftigere lengre. I 30 år har man prøvd å tilsette forbedrede tilsetningsmidler i bakverk for…
Grønn tomat chutney
Vi kom sent i gang med dyrking av tomater i år, så nå som frosten begynte å komme litt for tett på, så vi at noen av tomatene begynte å bli dårlig. Vi måtte gjøre noe og da ble det…
Amerikansk brownies
Som en kakeglad mann, så er jeg ganske fornøyd når min kjære velger å bake litt. Jeg er jo selv glad i baking, men ingenting smaker så godt som å få en kake bakt til en 🙂 En brownies skal…
Rullekake med bringebærkrem
Rullekake er ikke noe man lager så ofte lengre. Det er gjerne sjokoladekake, marsipankake, bløtkake, kjeks og brownie mange lager. Men Rullekake er noe jeg tror alle har vokst opp med og når denne rullekaken med bringebærkrem blir servert så…
Boller i karri
Dette er en familieoppskrift som min kjæreste har arvet fra sin mor i Danmark og smaker helt fantastisk! Da hun laget det til meg første gangen, så duftet det himmelsk. Jeg surret rundt hun hele tiden og var nysgjerrig på…
Hjortegryte
Denne hjortegryten lagde vi litt på impuls. Vi er veldig glad i løk, så da jeg lagde denne gryten så brukte vi 900 gram hjortekjøttdeig og da kuttet jeg i all løken, hvitløken, soppen og stangsellerien jeg hadde og det…
Potetmos
Potetmos er jo bare så godt. Det passer til nesten all mat og er veldig lett å lage. Lag en deilig potetmos og lag gjerne for mye, så har du for noen flere dager fremover. Det går også Ann å…
Familiepizza med lammekjøttdeig og løk
Blåbærpai (BlaubeerenWähe)
Dette er en jordbærpai som er laget på en oppskrift jeg har vokst opp med. Hjemme i Sveits er den populær som rabarbrapai og aprikospai. Men man finner pai i alle former, fasonger og smaker. Her er det bare fantasien…
Ferskenpai (pfirsicheWähe)
Dette er en ferskenpai som er laget på en oppskrift jeg har vokst opp med. Hjemme i Sveits er den populær som rabarbrapai og aprikospai. Men man finner pai i alle former, fasonger og smaker. Her er det bare fantasien…
