Tilbehør
Sursøte grønnsaker
Sursøte grønnsaker er kjempe godt og passer godt til det meste av grillmat. Selv bruker jeg det som tilbehør til pølser, på hamburgeren eller bare som tilbehør til all type grillmat jeg serverer gjester. Den er frisk og leker godt…
Hoisin dressing
Denne dressingen eller sausen er nydelig som tilbehør til grillmaten. Selv bruker vi den som tilbehør til sellerirotburgeren som smaker helt fantastisk godt i fellesskap. Jeg kan også anbefale sursøte grønnsaker som et ekstra tilbehør ved siden av hoisin dressingen,…
Tzatziki
Tzatziki er en tradisjonell gresk saus basert på yoghurt, hvitløk og agurk og er kjent over hele verden. Tzatziki kalles også «gyro saus», da den brukes flittig i souvlaki, som er fylt pita med gyroskjøtt. Tzatziki er populært som en…
Gresk salat
Gresk salat er en frisk salat som fungerer godt som tilbehør til alle retter. Server den på asjetten som tilbehør, en forrett med tzatziki eller som en snack alene på en varm sommerdag.
Ovnsbakt ørret
Ovnsbakt ørret er så enkelt å lage og allikevel så lager vi den aldri ofte nok. Hel ørret, eller laks er så lett å helsteke og er også ett billig alternativ hvis du skal ha rød fisk. Du kan kjøpe…
Mücver (squash frikadeller)
I sommer sto vi med store mengder squash fra kjøkkenhagen og vi visste ikke helt hvordan vi skulle få bruke de. Men da kom vi over mücver, også kalt zucchini fritters, og ville teste ut dette. Vi ble så begeistret…
Aioli
Majones
Grønn tomat chutney
Vi kom sent i gang med dyrking av tomater i år, så nå som frosten begynte å komme litt for tett på, så vi at noen av tomatene begynte å bli dårlig. Vi måtte gjøre noe og da ble det…
Potetmos
Potetmos er jo bare så godt. Det passer til nesten all mat og er veldig lett å lage. Lag en deilig potetmos og lag gjerne for mye, så har du for noen flere dager fremover. Det går også Ann å…
