Forrett
Pastasalat
Tzatziki
Tzatziki er en tradisjonell gresk saus basert på yoghurt, hvitløk og agurk og er kjent over hele verden. Tzatziki kalles også «gyro saus», da den brukes flittig i souvlaki, som er fylt pita med gyroskjøtt. Tzatziki er populært som en…
Tarteletter med høns i asparges
Mange elsker de åpenlyst, like mange elsker de i hemmelighet og resten vet ikke hva de går glipp av… Tarteletter med høns i asparges er en dansk klassiker. Tarteletter stammer helt tilbake fra 1800-tallet og betraktes i dag av mange…
Persillerotsuppe
Suppe på rotgrønnsak er helt fantastisk og ikke minst smaker denne persillerotsuppen nydelig. Persillerot er ikke den grønnsaken som lyser opp først i grønnsaksavdelingen, men fy så mye god smak det er i den. Denne suppen er rask å lage.…
Bresert sellerirot
Mange holder seg unna oppskrifter med franske ord som f.eks. bresere. Men bresere er fra fransk braiser og betyr å ettersteke under lokk i fuktig varme, vanskeligere er det ikke! Dette er en rett som passer perfekt inn i den…
Kremet fiskesuppe med skalldyr (24 posjoner)
Vi elsker fiskesuppe, men det er ikke alltid vi har tid til å lage det. Dermed gjør vi som vi ofte gjør med andre retter, vi lager en stor batch så vi har mat til senere. Da fryser vi ned…
Risotto
Marinerte Kyllingvinger/Buffalowings
Grønnsakssuppe
